Vitamin E štiti ćelije
Zašto je Vitamin E tako važan?
Vitamin E spada u grupu vitamina koji se rastvaraju u mastima, to znači da se u telu koristi samo u vezi sa mastima. Vitamin E je pre svega dobar za kožu, kosu i sluzokožu. Učestvuje i u izgradnji mišića, vezivnog tkiva i krvnih sudova. Telu treba vitamin E za razvoj imunog sistema. On štiti ćelijske zidove od agresivnih veza sa kiseonikom tako što presreće navedene slobodne radikale i čini ih neškodljivim.
Dobri izvori Vitamina E
Biljne namirnice koje su uz to bogate mastima su najčešće dobri izvori vitamina E. Namirnice koje su izuzetno bogate vitaminom E su ulje pšeničnih klica, čičkovo ulje, suncokretovo ulje, bademi, orasi, ali i u integralnim proizvodima se nalaze male količine vitamina E.
Šta se dešava u slučaju nedostatka?
Prvi znaci manjka su po pravilu suva, izborana koža a osoba je umorna i lako razdražljiva. Metabolizam u mišićima ne funkcioniše u punom obimu a može biti umanjeno i stvaranje crvenih krvnih zrnaca.
